إنجليزي
إسبانيا
الروسية
البرتغالية
ايطالي
فرنسي
الكورية
ألمانية
اللغة التركية
الفيتنامية
الاندونيسية
هولندي
تلميع
لغة الملايو
التايلاندية
مقدمة تفصيلية عن DATوM(استرات حمض ثنائي أسيتيل الطرطريك من أحادي-والدهون الثنائية)
📌ما هو DATوM؟?
تاريخ(استرات حمض ثنائي أسيتيل الطرطريك من أحادي-والدهون الثنائية),مصنفة على أنها و472إنها,هو غير-مستحلب أيوني المستخدمة في صناعات الخبز والأغذية.يتم إنتاجه بواسطة استرة الأحادي-والدهون الثنائية مع حمض الطرطريك وحمض الخليك.يُعرف تاريخبقدرته على تقوية العجين,تحسين الحجم,وتعزيز الملمس في تطبيقات غذائية مختلفة,خصوصًا الخبز ومنتجات المخابز.
📌طريقة الإنتاج&مواد خام
مواد خام:
كثرة الوحيدات-والدهون الثنائية(مشتقة من الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا أو زيت النخيل)
حمض الطرطريك
حمض الاسيتيك
عملية الإنتاج:
ال كثرة الوحيدات-والدهون الثنائية تفاعل مع حمض الطرطريك وحمض الخليك من خلال عملية الأسترة.
النتيجة مركب DATوM يتم تنقيته ومعالجته إلى شكل مسحوق أو سائل.
يتم تعبئة المنتج النهائي وفقًا لـ طعام-معايير الصف ل تطبيق آمن وفعال.
📌تطبيقات DATوM
✔الخبز&صناعة الخبز
يقوي بنية الجلوتين –يعزز العجين المرونة واحتباس الغازات,مما يؤدي إلى تحسين الحجم والملمس في الخبز.
يمنع انهيار العجين –يقلل من خطر انهيار الخبز بعد الخبز,ضمان شكل متناسق.
يعزز استقرار العجين –يسمح ل قابلية تصنيع أفضل في ارتفاع-تسريع عمليات الخبز.
يحسن نعومة الفتات –النتائج في بنية فتات ناعمة ودقيقة مع مدة صلاحية أطول.
✔عدم-كريمة الألبان&السمن
يعمل كـ مستحلب فعال,تحسين الاستقرار والنعومة ل غير-مقشدة الألبان.
يعزز سهولة الانتشار والشعور في الفم من بدائل السمن والزبدة.
✔الحلويات&صناعة الألبان
مستخدمة في كريمة مخفوقةو بوظة للحفاظ على ملمس ناعم ويمنع التبلور.
يساعد في تجانس منتجات الألبان-المنتجات القائمة.
✔المعكرونة سريعة التحضير&الأطعمة المصنعة
يحسن قوة العجين في المعكرونة سريعة التحضير,ضمان أ قوام مطاطيو خصائص ترطيب أفضل.
يعزز الاستقرار والاستحلاب من منتجات اللحوم المصنعة.
📌الفوائد الرئيسية لـ DATوM
✅ يعزز قوة العجين –يقوي شبكات الغلوتين,صنع الخبز أكثر ليونة,أكثر مرونة,وكبيرة الحجم.
✅ يحسن الاستحلاب –يحافظ على زيت مستقر-خليط الماء في منتجات الألبان,سمن,والأطعمة المصنعة.
✅ يطيل مدة الصلاحية –يمنع التلف في المخبوزات,تحسينهم الملمس مع مرور الوقت.
✅ تطبيق متعدد الاستخدامات –مناسب ل خبز,المعكرونة,منتجات الألبان,والأطعمة المصنعة.
✅ آمن&تمت الموافقة على الاستخدام –معترف بها كـ و472إنها,متوافق مع اللوائح العالمية لسلامة الأغذية.
📌مواصفات المنتج
| ملكية | تخصيص |
|---|---|
| مظهر | مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح أو سائل لزج |
| الاسم الكيميائي | استرات حمض ثنائي أسيتيل الطرطريك من أحادي-والدهون الثنائية |
| رقم و | و472إنها |
| الذوبان | قابلة للتشتت في الماء,قابل للذوبان في الدهون والزيوت |
| القيمة الحمضية(ملجم هيدروكسيد البوتاسيوم/ز) | 40 - 65 |
| قيمة الإستر(ملجم هيدروكسيد البوتاسيوم/ز) | 390 - 460 |
| معادن ثقيلة(جزء في المليون) | ≤ 10جزء في المليون |
| الزرنيخ(جزء في المليون) | ≤ 3جزء في المليون |
| يقود(جزء في المليون) | ≤ 2جزء في المليون |
| مدة الصلاحية | 24شهور |
| التعبئة والتغليف | 25أكياس أو براميل كجم(التعبئة والتغليف المخصصة متاحة) |
📌العلامات التجارية الشهيرة تاريخفي جميع أنحاء العالم
بالسجارد (الدنمارك)
مجموعة كيري (أيرلندا)
كوربيون (هولندا)
باسف (ألمانيا)
شركة جيانغسو كونور للكيماويات.,محدود (الصين)
📌لماذا تختار شركة شركة جيانغسو كونور للكيماويات..,محدود لـ DATوM?
✔ عالي-نقاء الطعام-الصف DATوM –تم تصنيعها ل تلبية معايير سلامة الغذاء العالمية.
✔ التوريد بالجملة&أسعار تنافسية –مثالي ل كبير-المخابز ومصنعي الأغذية على نطاق واسع.
✔ الخدمات اللوجستية الموثوقة&التسليم في الوقت المناسب –ضمان إمداد ثابت ومستمر-الشحن الزمني.
✔ تركيبات مخصصة&الدعم الفني –تقديم مخصص حلول لتطبيقات مختلفة.
📌اطلب عاليا-بيانات الجودة(و472إنها)اليوم!
ابحث عن مورد مستحلب تاريخالموثوق به? شركة جيانغسو كونور للكيماويات.,محدود يوفر تاريخ مميز ل الخبز,ألبان,وتطبيقات الأغذية المصنعة.اتصل بنا الآن ل الطلبات بالجملة,التسعير,و عينات!
📞 احصل على عرض أسعار مجاني&عينة اليوم!
تخصيص
| غرض | معيار |
| مظهر | أبيض أو عن-أبيض صلب |
| حامض قيمة (ملغKOH/ز) | 68 |
| استر قيمة (ملغKOH/ز) | 410 |
| ثقيل المعادن(صفحة) (ملغ/كلغ) | 0.1ملغ/كلغ |
| الجلسرين (في/%) | 15 |
| الخليك حامض (في/%) | 15 |
| الطرطري حامض (في/%) | 13 |