ثنائي أسيتات البوتاسيوم–مادة حافظة ومُنظِّمة صالحة للطعام

ثنائي أسيتات البوتاسيوم(كاس4251-29-0) –التطبيقات والفوائد

ثنائي أسيتات البوتاسيوم يستخدم عادة في صناعة الأغذية بسببها مادة حافظةوالرقم الهيدروجيني-خصائص التنظيم.كعامل مضاد للميكروبات,يساعد على منع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للتلف وتحسين مدة صلاحية المنتجات الغذائية.كما أنها تستخدم في علف الحيوانات, المستحضرات الصيدلانية,ومنتجات العناية الشخصية.

الخواص الكيميائية

• صيغة كيميائية:ج₄ح₇يكون₂

• الوزن الجزيئي الغرامي: 138.2ز/مول

• مظهر:مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات

• الذوبان:قابل للذوبان في الماء والكحول

• كاسرقم: 4251-29-0

تطبيقات ثنائي أسيتات البوتاسيوم

1.صناعة الأغذية

يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم في المقام الأول في صناعة الأغذية كـ مادة حافظةومنظم درجة الحموضة,توفير فوائد مضادات الميكروبات التي تساعد على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية.

• حفظ الأغذية:فهو يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة مثل البكتيريا,قالب,والخميرة,ضمان نضارة وسلامة المنتجات الغذائية مثل اللحوم, النقانق, الأجبان,والأطعمة المصنعة.

• التحكم في درجة الحموضة:ينظم ثنائي أسيتات البوتاسيوم درجة الحموضة في المنتجات الغذائية,وخاصة في مخللومخمر الأطعمة,للحفاظ على مستوى الحموضة المطلوب للتذوق والحفظ.

• الجرعة:الاستخدام النموذجي في المنتجات الغذائية هو بين 0.1%و0.5% اعتمادًا على المتطلبات المحددة للحفظ وتنظيم الحموضة.

2.الأعلاف الحيوانية

• مادة حافظة للأعلاف:يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم في علف الحيوانات للسيطرة على نمو الميكروبات,تحسين جودة الأعلاف والحفاظ على صحة الحيوان.

• دعم الصف:يساعد على إطالة مدة صلاحية الأعلاف,ضمان الحفاظ على سلامة العناصر الغذائية في العلف,خاصة للدواجن,الماشية,وتربية الأحياء المائية.

3.صناعة الادوية

• المادة المساعدة:في صناعة الأدوية,يمكن استخدام ثنائي أسيتات البوتاسيوم كعامل مساعد في تركيبات مختلفة,المساعدة في الحفاظ على مستويات الرقم الهيدروجيني وضمان استقرار المكونات النشطة.

4.العناية الشخصية ومستحضرات التجميل

• المواد الحافظة في مستحضرات التجميل:يستخدم ثنائي أسيتات البوتاسيوم أحيانًا كمواد حافظة في تركيبات تجميلية,وخاصة في المنتجات التي تحتوي على الماء-قائم على,لمنع نمو الميكروبات والحفاظ على سلامة المنتج.

فوائد ثنائي أسيتات البوتاسيوم

خاتمة

ثنائي أسيتات البوتاسيوم هو متنوع القدرات,آمن,وفعال مادة حافظة للطعام, منظم درجة الحموضة,وعامل مضاد للميكروبات مع تطبيقات واسعة في طعام, يٌطعم, صيدلانية,وصناعات مستحضرات التجميل.قدرتها على إطالة مدة الصلاحية,تعزيز السلامة,وتنظيم الحموضة يجعله مكونًا لا غنى عنه في العديد من التركيبات التجارية.

إذا كنت تبحث عن عالي-ثنائي أسيتات البوتاسيوم عالي الجودة لحفظ الطعام أو الاستخدامات الصناعية الأخرى,يرجى الاتصال بنا لمزيد من التفاصيل,طلبات العينة,وخيارات التسعير بالجملة.