

سترات المغنيسيوم عبارة عن مركب متعدد الاستخدامات اكتسب اهتمامًا كبيرًا في كل من صناعات الأغذية والأدوية.تهدف هذه المقالة إلى تقديم نظرة شاملة على المغنيسيوم....
اقرأ أكثر
تلعب الفوسفات دورًا مهمًا في صناعة اللحوم نظرًا لقدرتها على تحسين جودة الاحتفاظ بالمياه في النقانق,لحم خنزير مقدد,الدواجن الخ....
اقرأ أكثر
تُستخدم الفوسفات المخلوطة على نطاق واسع في صناعة الأغذية نظرًا لخصائصها الوظيفية التي تعمل على تحسين جودة الأغذية,استقرار,ومدة الصلاحية....
اقرأ أكثر
ترايبوليفوسفيت الصوديوم(STPP),ويعرف أيضًا باسم ثلاثي فوسفات خماسي الصوديوم,هو مركب متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية بسبب خصائصه المتعددة الوظائف....
اقرأ أكثر
خلات البوتاسيوم,مع الصيغة الكيميائية CH3يطبخ,هو أبيض,مادة صلبة بلورية وجدت استخدامًا واسع النطاق في صناعات مختلفة,وخاصة في قطاعي الأغذية والأدوية....
اقرأ أكثر